外出自粛のため料理を頑張ろうと購入しました。切り方やはかり方などが詳しく書いてあり解り易いです。

シリーズ累計80万部を突破したロングセラーが、新たなメニューとコツを加えてアップデート！ ハンバーグ、コロッケ、ポテトサラダ、麻婆豆腐など、60品の定番料理のつくり方を、だれでも簡単につくれるよう、丁寧なプロセス写真とともにわかりやすく紹介。さらに、野菜や肉魚の選び方と下ごしらえの仕方、調理道具の扱い方や調味料の量り方など、料理の疑問をすべて解決！