他にもお菓子の本はたくさんもっているので、掲載されているレシピは似通ったものが多いのですが、写真や説明も丁寧だし、ちょっとしたテクニックなどが紹介されているのを事前に書店で中身を見てから購入しています。 ギフト用にお菓子を作る機会が多いので、手作り感があまり出ないようにしたいので。 基本的な部分も多いので、焼き上がりを学びたい方やギフト菓子を作る方にはいい本だと思います。