送料込み3800円でここの酵母を送ってもらい、食パンを週に2～3回焼いています。美味しいです。 管理は週に1回、少々放っておいた時も平気でした。 でも、どうしても食パン一辺倒になってしまう・・・ので、私にとっては待望の本でした！ ピザ、アップルパイ、ナン、ベーグル、お好み焼きなどなど載っています。 私的には「皮についた農薬の落とし方」が載っていて参考になりました。 いっぱい作るぞー！！