TVで紹介された「オザワエイコ」さんの手作りの調味料の本なので、なかなか届きませんが、配達されるのを楽しみに待て居ます。届きましたら、家族の為に手作り調味料で家族を喜ばせたいと思います。

調味料づくりの決定版！107種類のレシピを掲載。なんといってもおいしいから、添加物がなくて安心安全だから、旬の素材でつくるから、少量でもつくれるから、自分好みの味にできるから・・・だから手づくり調味料！材料、つくり方、調理ポイント、保存方法などを丁寧に紹介。