こんなのも作れるの？？と思いましたが、材料さえ揃えれば、そんなに難しくなかった！！子供が小さい頃近所のお婆ちゃんに教わって作っていた赤紫蘇シロップは懐かしい味で、おまけでした。ラッキー

調味料づくりの決定版！107種類のレシピを掲載。なんといってもおいしいから、添加物がなくて安心安全だから、旬の素材でつくるから、少量でもつくれるから、自分好みの味にできるから・・・だから手づくり調味料！材料、つくり方、調理ポイント、保存方法などを丁寧に紹介。