一度書店で見てから購入したかったのですが、なかなか出会えずコチラで購入しました。 読みやすいサイズ感で正解でした。

調味料づくりの決定版！107種類のレシピを掲載。なんといってもおいしいから、添加物がなくて安心安全だから、旬の素材でつくるから、少量でもつくれるから、自分好みの味にできるから・・・だから手づくり調味料！材料、つくり方、調理ポイント、保存方法などを丁寧に紹介。