送料調節で購入。焼きヨーグルトの知らなかったので、楽しくて、かつ、有益な本。レシピの数もぎっしり。水切りしたヨーグルトは今までも使っていたが、その時に出るホエーも利用できるとコラムにあり、ビックリ。コラムも充実。コンパクトなのに、情報がギッシリ。☆４つにしたのは、レシピの内容がパンに偏っているから。

焼きヨーグルトとは、オーブンで焼くとクリームチーズのような食感になり、味つけを工夫するとチーズやバターみたいに使える、新食感食材のこと。これを上手に使って、おしゃれなパンや前菜、おかずに使える低カロリーメニューを提案します。カロリーが低くて、低予算で作れるおしゃれなメニューは女子会で大活躍。これまで使っていたチーズやバターを焼きヨーグルトに置き換えるだけで、気がつけば体すっきりになる魔法のやせぐせ食材です。ヘルシーでおいしいレシピをぜひお試しください！