ヨーグルトはそのままか、漉して水分を抜くかくらいしか知らなくて、焼くという発想は面白いと思いました。 濾すとサワークリームのような味になるのですが、焼くとチーズのような味で豆腐の様な見た目になりますね。 時間のある時に作ってみます。

焼きヨーグルトとは、オーブンで焼くとクリームチーズのような食感になり、味つけを工夫するとチーズやバターみたいに使える、新食感食材のこと。これを上手に使って、おしゃれなパンや前菜、おかずに使える低カロリーメニューを提案します。カロリーが低くて、低予算で作れるおしゃれなメニューは女子会で大活躍。これまで使っていたチーズやバターを焼きヨーグルトに置き換えるだけで、気がつけば体すっきりになる魔法のやせぐせ食材です。ヘルシーでおいしいレシピをぜひお試しください！