分かりやすく書かれており、夕飯作りの参考になります。さすが笠原先生。

和の定番おかずから毎日の献立、ごちそう、おせちまで、ずっと作りたい「家庭の味」２６０品。人気の和食をおいしく作る基本やコツをわかりやすく。