とても分かりやすく作りやすい本でした。 お友達にも教えてあげました。

冷蔵庫でじっくり水和・発酵させたポーリッシュ種を使い、 生地も冷蔵庫でじっくり発酵させた、手間なし、美味しいカンパーニュの作り方を紹介します。 小麦の旨み、甘みを味わえる、毎日食べたくなる、食事パンです。