この方の本が好きで色々購入しています。分かりやすいし、疲れていても料理を作ろう！という気分にさせてくれます。休みの日に仕込んで仕事の日に楽をしようと思います。

疲れて帰宅した夜。献立を考えて、まな板と包丁を出して…なんて、しなくていいんです。本書で紹介する、「下味冷凍」と「半調理冷凍」のストックがあれば、考えなくても、加熱するだけであっという間に出来立ての美味しいご飯ができあがり！冷凍するからこそ美味しくなるレシピが満載です。 Part1　考えなくていい　肉の冷凍作りおき Part2　考えなくていい　魚介の冷凍作りおき Part3　考えなくていい　手作り冷凍食品