料理の奥深さを知る事ができる作品です。全てが正しいとは言いませんが面白いです。

▼第1話／中華そばの命▼第2話／フランス料理とラーメンライス▼第3話／スープと麺（前・中・後編）▼第4話／対決！村おこし（前・後編）▼第5話／餃子の春（前・中・後編）▼第6話／中華と中国●主な登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員。普段はグータラだが、膨大な食の知識を持つ）、栗田ゆう子（東西新聞文化部員の新人記者）、海原雄山（名だたる陶芸家、画家であり、「美食倶楽部」を主催する食の探究者でもある。山岡の実父）●あらすじ／高校時代の同窓会にでかけた栗田は、まゆみとますみという双子の姉妹と再会する。二人はすでに結婚していたのだが、その相手も双子の兄弟とのこと。この紅竜・白竜の兄弟、もとは「龍々軒」という中華そば店を二人で経営していたのだが、とある事情で仲違いし、現在では道を隔てて両側に「龍々軒」を建てて激しく争っている。そこで栗田は、山岡に仲裁を頼みこむが…（第1話）。●本巻の特徴／中華料理店の人気コンビ「ラーメン&餃子」をメインテーマにした全6話。巻頭カラー口絵では「ラーメン」のレシピを収録！