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里山食堂が教える 果樹の収穫・保存・料理
果物編も良い!
改定前の野菜版の方を持っていますが、果物の方も写真が多くとても分かりやすくて良かったです! ただ果物編もレシピが増えたのが新たに出たらショックだから、もし出すなら価格をそれなりに上げる等して先に買った人をガッカリさせないで欲しいな。
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里山食堂が教える 果樹の収穫・保存・料理
5
5.0
収穫の仕方から保存法、おいしいレシピまでを掲載し、類書にないつくりが好評を得ている『農家が教える 野菜の収穫・保存・料理』の第2弾。 今回は果樹の収穫からプロ直伝の保存法を紹介。40種を超える果樹のレシピもたっぷり掲載しています。
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