年齢と共に量より品数がほしいけれど、 作るのも以前より億劫なシニア夫婦所帯です。 家庭で普通に作ることができる料理本で参考になります。

定年退職、子どもの自立。 65歳は人生の節目。 もう一度大切にしたい、ふたりの食卓。 料理教室やテレビ出演など、多忙な日々を送る石原洋子さん。 シニアになっても元気であり続ける秘訣は、毎日の夫婦の食事にありました。 「好きなものをおいしく食べること」を最優先に、食事の時間を大切にしています。 味つけや料理法などは年齢や健康を意識しつつ、洋食も肉料理も好んで作ります。 石原さんの夫婦のふだんの食事を紹介します。