表紙買いしてしまいました 発売日以降のお届けとありましたが、発売日に届きました。今日チョコレートサンドビスケットを作りましたが、凄く美味しかった！全粒粉も取り寄せて、ビスケット作り自体は簡単でした。作りたいものが沢山あって、次何作ろうか迷うくらい。とてもお気に入りの本になりました。粗糖も取り寄せたので、次は粗糖使用のレシピで作る予定です。冬の楽しみができました。ありがとうございます！

2021 年にオープンした「シヅカ洋菓子店」、初のレシピ本。 環境にやさしい方法で栽培された良質な国産素材を使った、こだわりのお菓子が人気の「シヅカ洋菓子店」。 ビスケット缶は店頭もネットも即完売になるほど。 2022年には銀座に二号店がオープンし、ますます話題に。 そんな洋菓子店の作る焼き菓子は、素材そのもののおいしさを引き出し、素朴でありながら洗練された味わい。 本書はビスケットをはじめ、焼き菓子のレシピを家庭で作りやすい分量、作り方で紹介します。