自分ではなかなか思いつかない様々な練物のアレンジがのっていて、普段の食卓からおもてなしの席まで幅広く活用できとても便利です。ちくわの門松や干支のかまぼこなどの飾り切りはとても可愛くてやってみたくなりました。はんぺんを潰して具材にした鶏団子やフライは、味付けも迷わず簡単で重宝したいレシピでした。

1938年の創業以来、魚肉練り製品をはじめ、日本の食卓を彩り、楽しく便利にする食品を製造・販売してきた紀文食品。最近ではX（旧ツイッター）で発信する内容やフォロワー（＝のりふ民）とのやりとりが注目を集めています。特にのりふ民の皆様に人気を集めているのが、ちくわ・はんぺん・かまぼこ。紀文食品ならではのおいしさはもちろん、加熱せずにそのまま食べられる便利さや、高たんぱく・低脂肪が人気の理由です。この本では、そんな人気の「ちくわ・はんぺん・かまぼこ」を中心に、毎日の献立に役立つレシピやお正月レシピ、飾り切りなど、紀文食品とその商品の魅力をギュギュっと詰め込みました！【目次】Part1●紀文トリビア Part2●ちくわ・はんぺん・かまぼこ簡単＆便利レシピ　Part3●おいしいだけじゃない！可愛い飾り切りの世界　Part4●紀文がかなえる楽しいお正月