わたし理花。理科が大好きな小学5年生！
頼りにしていた叶さんが、『幻の菓子』のレシピを持って、姿を消した。
そらくん家の留守を任されていたはずなのに、
このままじゃ、お店がつぶれちゃうよ……。
そらくんとの夢ーー〈究極の実験〉のため、
わたしが、フルールを守るんだ！
ユウちゃんやシュウくんたちの助けを借りてがんばるけれど、
パティシエがいないアップルパイ作りは、トラブル続出で……。
そらくんとのきずなが試される、決意の第5巻！
【消えた叶さんのヒミツ、そして『幻の菓子』のナゾもついに明らかに!?】
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