表紙の感じそのままだったら・・・と少し心配していたのですが、イラスト紹介なので面白かったです。ただゴチャゴチャはしています。

北から南まで国産小麦を使ったこだわりパン屋さん大集合！小麦は国産・品種にこだわり自家製粉、酵母は果実や野菜の自家製酵母、焼き方はフライパンやドラム缶、手づくり石窯で…。こだわりパン屋さんのレシピと作り方を楽しいイラストで紹介。