回るチェーンお寿司屋さんも、全国から珍しいネタが届くので、なんだろう？？って思っていましたので、いつでもパパっと開いて旬なネタを調べたりできるので重宝しております。また、回らないお寿司屋さんの初心者向けとしては、わかりやすく直線的な表現で最適だと思います。