飲食店で働いているので、デザートの飾りなどに役立てれば…と思い、以前からシュガークラフトに興味もあったので半分趣味も兼ねて購入しました。 お値段は高いですが「バイブル」とついているだけに、カラー＆写真で詳細に説明されているので趣味だけの目的で購入するのは勿体無い本です。 材料や道具なども掲載されているので初めての人にも分かりやすいと思います。ケーキの飾り方にも様々の方法があることを知り、目からウロコの内容でした。