本屋さんで「ストウブ」に関する本を何冊か立ち読みして 一番、わかりやすそうなこちらを選び、楽天で購入。 離れて暮らしている母にプレゼントしました。 おいしそうなレシピがたくさん載っていて、 「早くいろいろ作ってみたい！」と、とても喜んでいました！

ストウブを使うと、素材のうまみが凝縮され、少ない調味料でもおいしい料理をつくることができます。本書では、無水調理をはじめ、揚げ物、ごはん、パンに至るまで、ストウブでできる料理を数多く紹介しました。いつものおかずがごちそうに変わる、ストウブの魔法を実感してください。 ■Part1　いつもの野菜がごちそうに！ ストウブのシンプルレシピ 　コラム　ストウブでつくる豆料理 ■Part2　しっとりやわらか肉料理 　コラム　オーブンに入れてほったらかし常備ソース ■Part3　うまみが凝縮！魚介料理 　コラム　揚げ物だってストウブの得意料理！ ■Part4　顆粒コンソメやだしの素を使わない 煮込み＆スープ 　コラム　ストウブを囲んで、おもてなし ■Part5　つやつやのごはんレシピ ■Part6　ストウブでつくる出来立てパン 　コラム　ストウブで作るパンでサンドイッチ＆パンレシピ 　コラム　ストウブでデザート