買ってからいくつか試してみた結果、麻婆豆腐ともやし炒めと茶碗蒸しは完全に我が家のレパートリーに加わりました。 もやし炒めはもやしの処理に時間がかかるけれど、調味料はいたってシンプルで簡単、なのに革命的に美味しい。子供も食べます。麻婆豆腐や茶碗蒸しはおもてなしメニューとしても作ります。美味しい。 おすすめです。

中国料理専門家で、人気サロンを開く、岡田めぐみさんのおうちは、二人の息子が小さなときから、社会人になった現在まで、多くの人たちが集まります。本格中華の技術と知識をいかして、家庭で本当に簡単にできて、必ず喜ぶレシピの数々を紹介します。「家族とごはん」をテーマに、ご主人である人気脚本家、岡田惠和さんのエッセイ、息子二人も加わった対談なども必見です。