お米を食べるとなぜどのように体に良いのか、詳細に説明されていて、説得力があります。お米生活を初めたい方が、すぐに取り組める具体的なアドバイスが満載です。情報量が多いですが、明快な文章とかわいいイラストで読みやすく感じました。