以前宇野先生の自費出版本に続き2冊目のFODMAP本 汎用性の高い内容で読みやすいですが、かなり詳しくて勉強になります 今回は皆大好き腸活について警鐘を鳴らしてます 日本人がなんとなく食べている食物や加工品でいかに身体を壊しているか考えさせられます 腸が落ち着いてくると人生の幸福感が違いますよ

お腹の不調の正体はビフィズス菌や乳酸菌? 善玉菌が日本人の腸を壊す! 過敏性腸症候群(IBS)は、潜在的な患者も含めると1000万人前後と言われる原因不明の病気です。しかし、自身も過敏性腸症候群を患い、同じ悩みを抱える患者を診る宇野医師がその原因を突き止めました。それは腸内環境がおかしくなると、善玉菌と言われてきた乳酸菌やビフィズス菌が、異常増殖・発酵してガスを作り、腸の動きを止めてしまうため起きるというものです。つまり善玉菌を減らすことで治るわけです。本書ではIBSが起こるメカニズムとともに、善玉菌のエサとなる糖類や繊維質の少ない食事など、善玉菌の数を減らすレシピも紹介します。