栄養は身近な話題である分、情報が氾濫しており、 医療という切り口でみて、エビデンスのある情報を患者に提供したいのであれば、 ひとつ、何か指針になる本があったほうがよいと考える。 そういった意味で、さまざまな疾病に対する栄養指導を網羅した この本は申し分ない内容であると思う。 ダイエットとか美容・トレーニングといった切り口ではなく、 医療者として栄養指導したい方が読むと役に立つのではないか？