カラーのページは最後のお料理の30ページほどであとは白、黒、緑のモノクロでした。ハーブの事を勉強していて、詳しく知りたい人には物足りない感じですが、初心者で簡単にどんな作用があるか知りたい人には良いと思います。 レシピは美味しそうなものがあったので良かったです。