この本を読むと読まないのでは、一生どう過ごせるか変わってくると思いました。 尾形先生の本を読んで実践するのが当たり前になれば、どれだけの人がならなくても良い病気で苦しまずにすむのかと想像しました。 中高生の保健体育で必読図書にしてほしい。 成人式の御祝いに配布してほしい。

続々重版を重ねている「肝臓から脂肪を落とす」シリーズ第3弾。待望の「お酒と甘いものとの付き合い方」です。 お酒には誤解がいっぱいで、肝数値の改善と肥満予防のためには、糖質が多いビールを避けて、焼酎やウイスキーなどの蒸留酒や、 糖質が少ない赤ワインなどなら、量はさほど気にしなくてもよいと思われています。 しかし、それは大間違い。 アルコールには糖質よりもかなり多いカロリーがあり、ハイボールにして飲んだとしても、度数が高いと太ってしまいます。 赤ワインもグラス2杯は、おにぎり1個分のカロリー。つまり、お酒を飲むことは、4度目の食事をしているのと同じです。 では、どのぐらいまでなら飲んでいいのか？ それは各自の持っている遺伝子で決まっています。 目安は、お酒を飲んで赤くなる人は純アルコール40グラムまで、そうでないなら60グラムまで。 さらに、無理な断酒を目指すより、体質にあった減酒が、一生、晩酌を楽しめるコツです。 本書では、ガマンなく続けられる、そして太りにくい、実践的な飲み方ノウハウを丁寧に解説しました。 こうしたお酒との付き合い方は、「甘いもの」にも通じます。 食べ始めたら止まらないスナック菓子の秘密や、昨今、話題の人工甘味料のリスクもお伝えします。 そして、できるだけマンガ化、図版化して、見ればわかる構成です。もちろん、情報はすべて専門医が教える、最新のエビデンスに基づいたもの。 著者が指導する「スマート外来」では、3か月で5キロやせる患者が8割です。 晩酌もご褒美スイーツもない人生はつまらないですよね。 無理のない、一生楽しめる飲み方、食べ方が、きっと本書で見つかります。 はじめに PART1　お酒を一生楽しめる飲み方 赤ワイングラス2杯はおにぎり1個分のカロリー／太るのも当然！　飲み会1回の総摂取カロリー／ハイボールは糖質ゼロでも高カロリー／糖質量に限ればビールをそこまで敵視する必要なし お酒で肝臓に脂肪が増える理由／アルコール性脂肪肝とは／お酒の飲みすぎがリスクになる病気／肝臓の健康状態を知る3つの肝機能検査項目 飲めるか飲めないかは生まれつきの遺伝子で決まっている／飲むと赤くなる人はがんになりやすい／赤くならない人はビールジョッキ3杯まで　赤くなる人は2杯まで。 断酒を目指さなくていい！　今日から減らそう／1杯で終わらないのはお酒が脳を幸せで満たすから／寝酒では深く眠れない！飲酒量も増える悪循環／筋トレ後のその1杯で筋肉の合成が妨げられる 量を控えて質を上げるのが太りにくい飲み方／ノンアル、微アルのビールテイスト飲料リスト／飲み会の雰囲気を壊さずに飲酒量を減らす工夫／一生で飲める酒量の限度　　など PART2　甘いものを一生楽しめる食べ方 甘いものを食べると疲れがとれるというのはウソ／疲労回復のエナジードリンクで肝臓はかえって疲れる／食品満足度INDEX 最新データが証明　カロリーゼロの人工甘味料ではやせない？／「ちょこっと食べ」で、食欲の暴走をSTOP　　など