焼き物ばかりですが、男の私でも料理のレパートリーが大幅に増えた一冊です(笑)写真が多いので分かり易いです。

定番、アレンジ、パーティー、麺&ごはん、デザート&ドリンク、 タレ&ソースといったバーベキュー料理のレシピを80品紹介。 太田流の焼き方のコツ、炭火のおこし方、食材や道具についての基礎知識なども収録。 ＜掲載内容＞ 定番メニュー22品／ラム肉メニュー3品／アレンジメニュー22品／パーティーメニュー7品／麺＆ごはんメニュー6品／簡単メニュー10品／デザート＆ドリンクメニュー10品／バーベキューの基本＆コツ　ほか ・本書の使い方 ・定番メニュー22品 ・ラム肉メニュー3品 ・アレンジメニュー22品 ・パーティーメニュー7品 ・麺＆ごはんメニュー6品 ・簡単メニュー10品 ・デザート＆ドリンクメニュー10品 ・バーベキューの基本＆コツ