作者が何故痩せられたのか？が書かれた本です。 レシピを参考にしたくて購入したので、思っていた内容ではなく結局レシピ本の方を買い直しました。 (レシピも数例載っていますが‥) 痩せる理屈が書かれていて「なるほど」と思えたので、わかりやすい文章です。