レシピがたくさん載っていて見るだけでも楽しめます。 本格的に作りたい人向けだと思いますが、ケーキ作りの参考にしたいです。

本書は古くからの伝統的なお菓子で、また新しい試みなども行なわれているお菓子ではなく、今ごく一般的に作られ、売られているものに焦点を絞ってご紹介しました。