冷凍うどんとうどんつゆはめんつゆ、白だし、しょうゆ、だししょうゆだけ。とても簡単で、いつもうどんつゆ適当につくってましたが、やっとちゃんと分量がわかりました✨かしわ天やおかずの作り方もたくさんのっていて、とても大満足の1冊です。うどんメニューもたくさん載ってます。

行列のできる日本一のセルフ式讃岐うどん店・丸亀製麺。その定番メニューから、大人気の期間限定＆地域限定メニュー、さらには禁断の（!?）裏メニューまでーー62品を収録した再現レシピブックです。 丸亀製麺の店舗で提供されている数々のおいしいうどんを「ご家庭でも手軽に作って楽しんでいただける」よう、丸亀製麺唯一のうどんの達人＝“麺匠”藤本智美氏とアレンジして再現。「この味なら……!!」とお墨付きをもらった“麺匠”公認のレシピです。 丸亀製麺ファンの方々はもちろん、「お店に行ったことない」という方々、忙しい主婦の方や料理好きの方にも、男性女性問わず誰でも手軽に、あのおいしいうどんを作って楽しめる一冊です。 【釜揚げうどん】釜揚げうどん／牛山盛りうどん……and more. 【釜玉うどん】釜玉うどん／牛すき釜玉うどん／辛旨まぜ釜玉うどん……and more. 【ぶっかけうどん】ぶっかけうどん／タル鶏天ぶっかけうどん／鶏唐かぼすぶっかけうどん／こく旨豚しゃぶぶっかけうどん……and more. 【かけうどん】あさりうどん／肉盛りうどん／鴨ねぎうどん／のりかけうどん／ざく切りトマト冷やかけうどん／焼きなす冷かけうどん……and more. 【つけうどん】肉汁つけうどん／旨辛肉つけうどん 【変わりうどん】うま辛坦々うどん／ごろごろ野菜の揚げだしうどん／Wカツカレーうどん／かに玉あんかけうどん／だし玉肉づつみうどん……and more. 【サイドメニュー＆裏メニュー】かしわ天／野菜かき揚げ／半熟玉子天……and more.