春から栄養学生になります。SNSでお勧めされており、もしかしたら勉強の役に立つかも？ と思い購入しました。イラストが多く、視覚的に理解しやすそうです。

体を成長させ、生命機能を保ち、エネルギーを得るために必要不可欠な消化・吸収・代謝のプロセスと栄養素のはたらきをコンパクトな文章と見開きのイラストでわかりやすく紹介する。栄養素の体内での役割、代謝への影響、疾患とのかかわりがやさしく学べる管理栄養士・栄養士必携の1冊。