レシピは材料と作り方だけでなく、組み合わせのヒントや栄養スコアも載っているので、バランスのよい献立の参考にしやすいです。 章と章の間にあるコラムにも、とても大切なことがたくさん綴られています。 スポーツをがんばるお子さんを食の面から支えていきたい保護者の方や、チームやスクールのお子さんに食への意識をアップしてほしいと思っている指導者の方におすすめです。

スポーツを頑張っているお子さんに 何を食べさせればいいか、 お悩みのお母さん、お父さんに朗報です。 試合前のエネルギー補充には、何がいいの？ 試合後に、疲れがとれやすい食べ物は？ そうした疑問に応えるだけでなく、 成長期の子どもに必要な栄養がバランスよく摂れ、 さらに短時間で楽に作れるレシピをお教えしましょう。 著者は食育スクールを全国展開し、 多くの親子に料理の基本を教えています。 これまで学んできた生徒さんは3,000人以上。 スポーツを行う子どもへのレシピ開発や 食育指導の実績があります。 本書ではスポーツキッズのパフォーマンスがアップする オリジナルレシピを紹介しています。 納豆ガパオライス、ツナマヨパン、 炊き込みオムライス弁当、米粉ドーナツなど 毎日の食事からちょい足しおかず、 試合当日のお弁当、日常のおやつまで 食育スクールで人気のレシピ87点を解説していきます。 もう毎日の献立やお弁当のおかずに悩まなくてすみます。 本書をぜひ参考にして、スポーツを頑張る子どもを サポートしてあげてくださいね。 【目次】 第1章 まいにちの食事 第2章　 ちょい足しおかず 第3章　 朝ごはん＆お弁当 第4章　 スープ＆汁もの 第5章　 日常のおやつ　 第6章　 運動の合間のエネルギー補給 第7章　 今後に向けた食事 第1章 まいにちの食事 第2章　 ちょい足しおかず 第3章　 朝ごはん＆お弁当 第4章　 スープ＆汁もの 第5章　 日常のおやつ　 第6章　 運動の合間のエネルギー補給 第7章　 今後に向けた食事