酵母とイースト併用レシピ本ですが、酵母は液種ですし、作り方もペットボトルのが載っているので1本分で賄えそうです。 イーストも持っているもので大丈夫そうなので、一番試せそうな酵母パンの本が出てくれたと思います。今まではどれだけ簡単といわれても用意する瓶なり時間なりがかなり細かくなかなか挑戦できなかったので。 星1個分のマイナスは思ったより本が薄かった、パンのほかにお菓子のレシピもあって嬉しかったですがお値段を考えたらもう少しだけ厚みがほしかった。