水野ももさんの人気著書「酵素美人」の最新版です。 「酵素美人」が絶版になってしまい、最新版が出るのを待ち望んでいました。 「酵素美人」より読みやすくわかりやすくなり、「ライバルには教えたくない美肌レシピ」ほどではありませんが酵素食レシピも数点載っています。 「健康や美容に良いって聞くけど酵素ってなに？」という人から、「もっと酵素のことを知りたい」「酵素ってどうやって摂るの？」という人まで楽しく読める本だと思います。 いつまでも健康でキレイでいてほしいので母や叔母にプレゼントしたら大変喜ばれました♪