こちらの本は一つの定番お菓子でもいくつかのパターンを紹介してあり、保存版になりそうです。例えばシュークリームなら基本の生地の他クッキーシュー、パイシューが載っていたりと好みにより幅が広げられるなど。ロールケーキもいくつか技が紹介してあり、見ているだけでも楽しい内容です。写真プロセスもあり説明も丁寧。ケーキ類は小さい型で作るものが多く、15センチぐらいの型の材料になっていればよかったと思います。

作りたいと思った時に手軽にお菓子作りが楽しめる「1day sweets」シリーズ。2009〜2017年「1day sweets」シリーズ既刊本の中から、読者に人気の高かったスイーツレシピをまとめた再編集本の新装版。基本（ベーシックレシピ）を各テーマごとに完全収録。チーズケーキ、チョコレート、ロールケーキ、シフォンケーキ、焼き菓子、シュークリーム、ドーナツ、タルト、ムース、プリン、アイスクリームなどの定番スイーツの基本とそれらを応用した人気レシピを約80点掲載。写真での丁寧な解説つきの本書は、完全保存版の「基礎BOOK」として持っておきたい一冊。お菓子作りに挑戦したい初心者の方におすすめ！