米粉のパンがうまく焼けるようになります。 写真付きで読みやすく、パンを作りながら読んでます。 このシリーズをまた買おうと思います。

米粉はグルテンを含まないので、アレルギーの人はもちろん、健康を気遣う人にも人気。そのまま混ぜてもかたくならず、ダマにもならないので、初心者でも扱いやすく、失敗が少ないのも嬉しいところ。人気のパンと、お菓子のレシピを厳選して紹介する。