初心者向けの料理本でもここまで丁寧に書かれているものは初めて見ました。レシピ毎に使う道具・材料・工程が写真付きで載っていて、なぜそうするのか理由もしっかりと書かれています。家庭科の教科書に近いでしょうか。プレゼントなので実際に作ってはいませんが、ざっと見た感じではどこの家にもあるような調味料を使っていて、難しい工程はなかったように思います。最近は素人投稿のレシピサイトを見て料理をする方が多いですが、中には工程を省いていたり、味付けが偏っているものもあるので、初めはこのような料理本を見て作った方が勉強になると思います。ただ、和食中心のメニューなので若い子はあまりしっくり来ないかもしれませんね。

難易度★ ＜ささっと作れる、酒の肴・小鉢もの＞ 湯どうふ、たたききゅうりの酢のもの、たたききゅうりの中華ピリ辛漬け、枝豆の塩ゆで 枝豆ごはん、枝豆の甘辛煮、ほうれんそうのごまあえ、みず菜と油揚げの煮びたし まぐろとアボカドのやまかけ、まぐろとアボカドのタルタル風、あさりの酒蒸し あさりのペペロンチーニ、なすのじゃこぽん酢かけ、かぼちゃの煮もの、きんぴらごぼう ほたてと野菜のホイル焼き、ささみとえのきのレンジ蒸し 難易度★★ ＜毎日のごはんに困らない、定番＞ ベーコンエッグと野菜いため、豚のしょうが焼き、かんたんチキングラタン、ポテト サラダ、肉じゃが、さばのみそ煮、ぶりの鍋照り、さんまの塩焼き、さけのムニエル 親子丼、たけのことひじきの炊きこみごはん、牛肉とレタスの炒飯、豚肉のすぐでき カレー、なめこおろしぶっかけそば、たらこスパゲティ、しじみのみそ汁、わかめと 焼き麩のすまし汁、キムチどうふ鍋 難易度★★★ ＜誰かに食べさせたい、人に自慢できる定番料理＞ チンジャオロースー、ハンバーグ、焼きぎょうざ、とりのから揚げ、とんカツ えびフライ、ホットプレートパエリア