大きさがB5で大きいので とても使い安いです 科目別に問題が出題されていて解説もあるので 助かります たくさん勉強して調理師免許に合格したいです

調理師試験受験のための教本『調理師読本』の姉妹書として昭和38年から毎年刊行され、出題関係者をはじめ多くの受験者に利用されてきました。 総問題数800問以上収録！　良問や頻出問題を厳選して収録。受験対策に最適です！