薬膳とは季節や体調に合わせた食材選びがなされた食事のことを指すそうです。身近な材料で短時間で簡単に作れる料理がいっぱいで意外にもおしゃれな見た目のものもあります。さっと短時間で作るなら蓋付きフライパンで十分で、コトコト煮込むならホーロー鍋があると良いそうですが、フライパンで作れると煮込みのハードルも下がりそうです。ひとつひとつの料理にタイトルがついていて、どんな不調にどんな食材が効くのか一文で書いてあるので、作れなくてもパラパラと目を通しておくと、後でふと思い出して役に立つかもしれません。