ちくま文庫から出る本は、レシピ本というより、エッセイのように縦で読むので、同じ有元葉子さんの本でも、雰囲気が異なります。私の中では読み物として読んでます。写真等をもっと入れて欲しいですね。その点で★－１としました。でも野菜料理は料理に欠かせないので、参考にしたいと思います。