主人から塩麹を使ったおかず作って欲しいと言われて液体の塩麹がありレシピ本を購入しました。煮物などに入れて作ってみましたかがコクがあって美味しかったです。この本にはデザートもあり、挑戦して作ろうと思います。

“液体塩こうじ”とは、塩こうじをぎゅっと搾ったもの。液体塩こうじだけで料理がさらに簡単になり、しかも料理上手になるのです。そのうえ、天然素材を使用した発酵食品ですから、体にもよく、安心です。液体塩こうじは「塩こうじがさらに進化した」と言っていい、“驚きの万能調味料”“魔法の調味料”なのです。