水交会会員誌に掲載されていた書評を読んで購入し、海軍が好きな知人へも進呈しました。旧き佳き時代の文化を知る事が出来ると思います。

海軍式料理の流儀。「海軍のメシはうまい！」と言われた。海軍料理はいかにして生まれたのか。創意工夫をかさね合理性を追求した海軍の食にまつわるエピソードのかずかず。将兵たちは何を食べて戦ったのか。