粉豆腐は良く購入していますが 小麦粉代わりや炒り豆腐系は多いので何かレシピ考えようと思っていた時に バーゲン本で見つけて即購入。 自分では思いつかなかったレシピもあり購入して良かった!バーゲンになっていなくても充分購入値がある本でした。