効果的なダイエットのためには、夕食に炭水化物を控えたりカロリーを抑えたりしなければならないのはわかっていても、食べ盛りの子供の夕食を作っていると我慢するのは難しくて・・・。そんな時この本を本屋さんで見つけ、欲しくなってこちらで注文しました。何種類かの定食を作ってみましたが、お腹いっぱいになりました！メイン料理も副菜も、お味はとっても素朴ですが、工夫してあり、おいしいです！調理も複雑な物はないし少ない食材でできますし、余った食材を使いまわすための索引もついています！私にはとっても使いやすく、今出会えてよかった！と思える本でした。我が子が淡白な食事が好みだったので、「毎日これでいいよ！」と言われ、（娘にはご飯をたくさんとかもう1品つけるとかしますが）うちは夕食500kcalで頑張ってます。ご飯食べたいのにおかずだけ、なんて事もなくなり、満足です。あごも疲れます。塩分も控えめで薄味なので（ちょっと慣れるまでかかるかもしれませんけど）体重注意の妊婦の妹に送ってあげようと思います。新米主婦で毎日献立に悩んでいるようなので、この本なら献立考える必要もないし、一石二鳥です！