太ってはいけない会社の社員食堂のレシピBOOKということで、大ヒット中ですが、 定食が大好きな私にとっては師匠本にあたりとても参考になりました。 お野菜の品目数が多いので完璧にこの本通りにつくるのには気合が必要そうですが、 家族の健康のためならばとつくる努力をしていきたいです。 自分なりにアレンジして工夫したいと思います。 本気を出すと一日中キッチンに居なくてはいけなくなるので時々手抜きしながらですが（；^ω^） しかし、本の画像を見ているだけで美味しそうでお腹が空いてしまいます。 低カロリーなのにボリュームがあり、この定食を毎日食べれる社員の方々が大変うらやましい・・・