正月太りの解消に参考になればと購入しました。 一品の材料も日常使うものが多く、調味料も特別変わった物を使っていなく調達も簡単なようです。 材料がない時にはカロリー量が同等程度の副采に変更すれば 良いと勝手に解釈しています。 簡単な赤ちょうちんレシピも満載で酒のつまみも簡単に作れます。