小さい頃から野菜が大好きで家庭菜園で作ったものを食べていたのですが、世の中にはいろんな野菜があると再認識させてくれた本です。 写真が多いので見ていて楽しいし、調理法も載っているので実用的です。 最初は高いと思いましたけど、良い意味で野菜というものの大切さを教えられた気がします。