なかしまさんのクッキーやスコーンのレシピがお気に入りだったので、迷わず購入しました。 粉と油と砂糖を常備しておけば、その時ある材料との組み合わせで、思い立った時にささっと作れます。 ただし、生地作りに慣れるには、何度か作ってみる必要があります。 特に、バターを使って作り慣れている人ほど、苦戦するみたいです。 できるお菓子は、ぼりぼり、ざくざくした食感で、甘さはうんと控えめ。やさしく滋味深い味わいです。 市販のお菓子に慣れている人は、最初は物足りなさを感じるかも・・・。 素材の味そのままのレシピなので、材料はいいものを揃えるのがポイントです。特に油は、良質の菜種油を購入することをおすすめします。