材料が揃えやすいものばかりです。 思い立ったらすぐに簡単に作れます！ 焼き時間は30分とあるんですが 30分焼くと黒焦げになりそうだったので、うちは様子を見ながら20～25分で。 それでも場所によってちょっと焦げぎみのクッキーになってしまいました。 お味は、サクサクで素朴な味です。からだに優しい感じがいいです。 バターたっぷりのクッキーも美味しいですが、 たまには素朴なクッキーもいいです。子供達もパクパク食べてました！ うちには菜種油がなかったので家にあったオリーブオイルを使用、 豆乳もなかったので牛乳を使用しましたが 特に問題なく美味しく出来ました～。 あと、おそらく私の混ぜ方がヘタくそなんだと思いますが 本に書いてある量ではうまくまとまらず、オイルを大匙1追加しました。 それでも問題なく出来ました！ 焼いているときにはいい匂いが～～～ とっても簡単なのに「すごーい！ママは天才だ！！」 と子供達が褒めてくれます（笑） 凡人のママですが、子供達に天才とのせられて嬉しくなったので 今度は、マフィンかシフォンケーキの本を買いたいと思ってます。 ----------------------------------------------------------------------- 追記します！ フードプロセッサーで、生地を作れると本に書いてあったのでやってみました。 フードプロセッサーで作ると、さらに簡単でした。 しかも本に書いてある分量でしっかりまとまりました！